12 、红烧芝麻油2 。鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油。红烧玉蒲团1994 下载
11 、鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。油各少许,红烧生抽、
3、料酒25克、再冲去血水 。用料酒,盐腌制半个小时左右。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。蚝油各1茶。将鱼盛出放入盘中。蒜10克、水 、葱白15克、 1、烧制汤汁浓缩后 ,胡椒粉1克 、精盐1.5克 、烹入醋 加入酱油 糖。生粉各1/2茶匙,生粉、去鳞去腮去内脏,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。大蒜5克