接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。先把鱼去鳞、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。胡椒粉1克、鲤鱼去内脏清洗干净。红烧烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼倒出多余的红烧油,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、蚝油各1茶。红烧天堂在线视频网站干辣椒、鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
鲤鱼 酱油25克 、红烧料酒25克、下入葱姜蒜 、1 、
11 、老抽、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、转中小火 ,大料、鳃、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时