生熟不同 生芝麻和熟芝麻的熟芝生芝区别是非常大的,炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,可以通过试吃来确定是生还。口感不太一样,麻和麻熟芝麻吃起来就香酥脆特别香,其实我喜欢自己在家里面做一些面包或者蛋糕之类的都会加一些生芝麻经 。生芝麻食用时选择研磨成粉,区别
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吃芝麻吃生的熟芝生芝好,芝麻生熟如何分?麻和麻
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、外面有一层皮,区别芝麻弄熟了之后,熟芝生芝只是表面的保护膜被破坏,但有利于这种芳香油的挥发,故而能更加容易闻道香味