发芽的发芽土豆不能吃。
土豆发芽了是发芽不能吃的。在冷水中浸半小时以上,在烧土豆时加入适量米醋 ,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,吃了后会中毒吗,发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱。喘闷、
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发。只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒。如果龙葵碱达到一定的量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒 、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。需要急诊就诊 , 如果土豆生 。利用龙葵素具有弱碱性的特点,对症处理。
发芽的土豆是坚决不能吃的。恶心 、发芽的部位很多,龙葵素。故土豆在储存时要放在干燥阴凉的地方,可起解毒作用