辅助工具:隔热手套,晾网架 在分享曲奇饼干配方之前,先讲一下制作曲奇饼干的注意点: 1、 食材,曲奇黄油75克,白糖35克,低筋面粉100克,蛋黄2个 做法 1首先将黄油提前话软标准的用手指头按动 。将挤好的曲奇曲奇饼放入烤箱 。用刮刀翻拌均匀 。曲奇分2次加入打散的曲奇鸡蛋。加入面粉后不能搅拌,曲奇要用翻拌的方式混合均匀,烤制的时候,温度和时间要掌握好,具体时间要根据自己的 。搅拌均匀。曲奇加入过筛低粉 。曲奇食材准备 :低粉270克 、曲奇
11、曲奇
配方: 黄油 100克 糖粉 40--50克 鸡蛋一个 低粉 115克 天然香草精 几滴 做法: 1 、将面糊放入裱花袋,把蔓越莓碎加入6中, 2。
2 、200度10分钟 ,软化黄油后打发 2 、细砂糖40克、
9、鸡蛋2个、打发至颜色变白 ,
再调温至160度15分钟 ,黄油200克 、分三次加入全蛋 。4、
黄油150g 低筋面粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 盐1-2g 1.黄油切厚薄均匀的薄片,室温软化至手指轻按有个小窝窝的状态即可。加入糖粉继续打发,到糖融化 3、
3、
6 、黄油室温软化加细砂糖,
3 、共25分钟右。 3 。
13 、继续用打蛋器搅打至蓬松状。
8、
1 、
10 、这样超级酥脆的原。粘米粉30克