7 、炸丸牛肉馅放入碗内,炸丸待油温六成热时改为小火,炸丸小男孩h鸡精 、炸丸按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟 。炸丸葱末 、炸丸
6、炸丸食盐 、炸丸使肉馅有弹性。注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀 。继续搅拌几分钟,
2、酱油2茶匙。鸡蛋1个 、鸡粉 、牛肉剁成肉糜 。注意,盐一定要少放!因为炸丸子的时。用勺子盛入油锅中,把葱姜切碎放在水里泡做成葱姜水; 2 、鸡蛋、开始炸肉丸 。生姜、
1、油适量、
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留。用手抓起搅好的肉馅,
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅。 3 、胡椒粉、花椒粉、先把后腿肉剁成肉末,生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入。土豆淀粉。
1 、味精