2、凉拌菜食材准备 :毛芹菜、凉拌菜拌葱头 原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,凉拌菜直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝 。土豆丝胡萝卜丝烫2分钟,凉拌菜烫至透明,粉丝烫软 。洋葱拌在一起 。凉拌菜用凉水过凉 ,凉拌菜加麻辣油 。凉拌菜日韩中文国产
9、凉拌菜用凉水过凉 ,凉拌菜毛芹菜下开水里烫变色捞起。凉拌菜胡萝卜洗净去皮