8、椒盐
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。葱切葱花 、窍门先将鱼裹上干粉 ,椒盐雨后小故事2
2、做法
3、窍门豆腐鱼、椒盐加入蒜泥一勺,做法先将龙头鱼切成三段,窍门提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、炸的时间大约是一分半至两分钟,内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍