煮螃蟹的话,一般是冷水下锅,然后慢慢地等它热起来,这样螃蟹的脚才不会掉下去,大概水沸腾十几二十分钟之后就可以出锅了。
如果你经常吃海鲜,问题不是太大,因为你的肠胃对海鲜中的菌类有一定的抵抗力。螃蟹中蛋白质含量丰富,螃蟹其中组氨酸的成分的较多,被细菌分解之后会生成组胺,具有一定的致毒作用,会导致机体免疫系统紊乱,出现过