6 、凉拌菜蒜 、凉拌菜拌葱头 原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,凉拌菜直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝 。新鲜黄瓜1根 、凉拌菜毛芹菜下开水里烫变色捞起 。凉拌菜卷心菜、凉拌菜
1 、切小丁 。米醋适量 、
1、味精、用凉水过凉,
7 、拌均匀即可 。 配料:陈醋10克,酱油5克,盐2克,红辣椒1个切丝,香菜3两洗干 。香。
一份凉拌菜好不好吃,主要在于:凉拌汁!! 凉拌汁做得好,你就是拌鞋底都好吃(啊不是,别吃) 说实在的凉拌汁就是凉拌菜的灵魂啊啊 今天把我多年做凉拌菜的秘