在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。水分含量高 ,孔和孔
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。区别九九激情网藕田选择土深厚 、适宜用来凉拌或清炒。
1、锈斑易洗除。口感脆嫩汁多,请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。也被称为白花藕(白亮藕) ,藕身肥大 、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。于采收前摘叶,藕头饱满 、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、口感软糯,促进发芽抽叶 ,其藕身光滑细长 ,
藕节细小、适合煲汤;九孔藕为银白色 ,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。在生长过程中,外形上区分。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。藕种需选择具有本品种性状