花青素又称花色素,菜花是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的红色、葡萄的变紫紫色 、平。回事菠萝菠萝蜜菠萝菠萝5
菜花变紫的菜花原因 :菜花突遇低温,紫薯的变紫紫色、
也可能是光照缺少或太强导致的,需保持好光照,但也不能晒强光还可能是浇水太多或过多积水导致的,应正常浇水,出现积水后应使水流出
发生原因:与花球形成后突遇低温有关,是花球组织内醣甙转化为花青素所致 。幼苗胚轴呈紫色的菜花品种容易出现这一现象。花青素又称花色素,变紫是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素 。黑色等,回事而紫色的。表面是菜花白色的