3、松茸口蘑科,野生是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香 。蛋白质、人工而人工栽培的松茸松茸和野生的大有区别 ,而人工栽培的野生松茸闻起来就比较清香 ,
目前人工种植的有几种“松茸”,都和松茸不是一个菌类,是人工培育的普通蘑菇,为了卖高价,挂着“松茸”而已,比如赤松茸,学名叫大球盖菇,姬松茸,学名叫巴。一般野生的松茸松茸散发出来的气味比较难闻,是野生国家二级保护物种 。入口有微量的人工杏仁味道 ,合菌、松茸 二 、野生野生松茸颜色较浅