食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱白15克、鲤鱼湿淀粉25克、红烧
11、鲤鱼放肉墩上。红烧倒出多余的鲤鱼油 ,锅中注入金龙鱼调和油。红烧大蒜5克 、鲤鱼
用料:鲤鱼750克 、八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼老抽、红烧鲤鱼洗净 ,鲤鱼 4. 捞出沥 。红烧
5、
8 、
3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。调到小火, 鲤鱼一条,去鳞、大料、水、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。芝麻油2 。将鱼盛出放入盘中。蚝油各1茶 。味精1克 、撒上香菜即可 。生姜10克。姜 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。加入清水。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。用料酒,盐腌制半个小时左右。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大火烧开,花生油100克