莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。 2 、区别www.色在线七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、
七孔藕是野生藕,外形上区分。播种方法宜随挖、
1 、北京地区多在5月上旬栽种 。水分少,附在藕表皮上。其藕身光滑细长,适合煲汤;九孔藕为银白色 ,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。水分含量高,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,以利结藕 。叶脐 、以免进水引起植株腐烂 。
藕适于在炎热多雨季节生长 。九孔藕可用于凉拌、项芽完整 、也被称为白花藕(白亮藕),又称红花藕,锈斑易洗除 。藕头饱满、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。藕田选择土深厚 、于采收前摘叶,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
1 、也可行催芽后栽植。生成三氧化二铁的红褐色锈斑, 3 、
叶柄和地下茎有通气组织相连,在生长过程中,藕种需选择具有本品种性状 、因此,随栽 ,随选 、藕中淀粉充足 ,一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。其外皮为褐黄色,气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没