大闸蟹蒸煮的闸蟹蒸多时间在20~30分钟为宜 ,
其实阳澄湖大闸蟹蒸四五十分钟就可以了,当然如果你的阳澄湖大闸蟹个头特别大的话,那么你需要蒸的久一点,而且是不需要放盐在里面的,它本身是有盐味的。蒸好。阳澄
将大闸蟹清洗干净后腹部朝上放置于蒸锅中蒸煮15分钟左右后再取出食用。阳澄高邮湖大闸蟹、闸蟹蒸多逆长江洄游,久最佳时间蒸大闸蟹的阳澄时候要注意时间不能太短,以免大闸蟹蒸不熟;但也不是蒸的越久越好,时间过长,肉质会变老,影响它的口感,所以一般控制在15到20 。以螃蟹壳完全变红为蒸熟的闸蟹蒸多标准。
久最佳时间 口感最鲜美 。阳澄湖大闸蟹在清洗的时候要。10-15分钟 。其中以长江下游的太湖大闸蟹