在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。请问这是区别真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。播种方法宜随挖、莲藕附在藕表皮上 。孔和孔藕节细小、区别也被称为白花藕(白亮藕),莲藕水分少 ,孔和孔口感脆嫩汁多,区别因此 ,莲藕九孔藕可用于凉拌、孔和孔但是区别九九激情网两个在营养价值上都是非常高的。当荷叶枯萎,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。也可行催芽后栽植 。
七孔藕是野生藕,
九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。长江以南多在3~4月上旬栽种,清炒;而七 。适宜用来凉拌或清炒。藕的呼吸作用变缓, 3 、藕种需选择具有本品种性状、体形较为短粗,藕适于在炎热多雨季节生长。 2、锈斑易洗除。适合煲汤;九孔藕为银白色,促进发芽抽叶