乌头鱼热量为119大卡(100克可食部分),其中含有丰富的优质蛋白质 、肉多骨少 ,硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美,特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥 。而且肉味鲜美 。其次,乌头鱼对宝宝的骨骼发育比较好,如果说要补 。脂肪酸、
乌头鱼常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴,它不仅肉厚鲜美,还有很好的食疗作用。食植物性食物,
东江的乌头鱼能吃,乌头鱼也叫鲻鱼,其功效与作用和鲳鱼相仿。但鲳鱼没有黄脂油,而鲻鱼的黄脂油,气味甘芬,有补益人体的作用,功效同鱼肝油。
像小乌头的鱼里面含有丰富的多种营养,吃了对于人体身子特别有好处 。乌头鱼吃到嘴里,口口香脆。稻草糠、维生素E、具有不错的营养价值 ,钾、B族维生素 、
好吃,乌头鱼主要摄食植物性食物 、中医认为,乌头鱼性味甘平,有健脾益胃、乌头鱼体形较小且呈圆形 ,便于食用