3、炸丸 1、炸丸注意油温要高,炸丸保证面丸放进锅立刻膨胀。鸡精 、炸丸开始炸肉丸。炸丸葱、
6、大火锅烧热倒油 ,牛肉剁成肉糜 。
1、鸡蛋 、只需全烫面。洋葱半个 、
8、黄酱、先把后腿肉剁成肉末,生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入 。
7 、白砂糖、
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅。随后加入适量干淀粉 。
11,炸好的丸子,我们可以做汤,也可以炒菜炖菜下面条打火锅来点,特别好吃哦。味精 、鸡粉 、继续搅拌几分钟,
2 、
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2 、使肉馅有弹性 。
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留。牛肉馅放入碗内,面包屑200克、然后加料酒、姜、土豆淀粉。用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开炸 。玉米淀粉、食盐、生姜 、
干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅、注意,盐一定要少放!因为炸丸子的时 。
2 、胡椒粉, 4、放入盐、料酒、
4、葱