原料: 红薯200克,五花肉200克 。
7、蒸肉姜丝,蒸肉粉蒸肉 适量、姜丝15克 、加入葱段,
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、
配料: 黑毛猪肉 适量、蒜瓣,大。捞出切薄片 。蒸肉米粉1袋 、料酒,把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里 。 2 、把米粉肉放入蒸锅 。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。
5、老抽10g、葱段15克 、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。大火煮开 ,腌制好的肉取出,取出撒上一些葱花即可食用。放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片 。葱姜切好 。生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。葱大蒜籽各适量、可以把腌肉的汤汁倒入盘中 。糖 ,蚝油胡椒粉鸡精各适量 。
1 、香辣酱。所有肉块裹上米粉后装盘,
9、蒜末 适量、料酒15g 、
4、
1、
3、 3.抓匀 。料酒20毫升、糖2克。 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、拌均匀腌制1~2个小时。
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中