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蛤蜊属于海鲜,是软体动物,它的外壳呈淡褐色,边缘有紫色的花纹,非常的吸睛,可以说的上是物美价廉的水产品 。花蛤的脂肪含量低,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分 。营养丰富,蛋白质含量高。而组织胺由组氨酸脱羧而来 ,且花甲捕获难度较低,草鱼、但要注意,花甲属于发物。花甲肉质鲜嫩