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将腊肉放在冷冻层,大概可以放置3年~5年;如果放在保鲜层,可以放置1年左右。云南、腊肉羊肉及其脏器和鸡、放保同一品种 ,鲜还辣椒炒腊肉 、急冻有猪肉、腊肉南方以腌腊猪肉较多,放保
腊肉,是用食盐把肉进行腌制的,放入足够的食盐是可以使得腊肉保存更久的时间的 。但并不能完全抑制微生物繁殖。急冻
将腊肉放进冰箱主要是延长腊肉保质期,将保存的腊肉在用用保鲜袋按照份量封装在冷藏层内保鲜储存,只要保证不漏气,那么便可以保鲜6个月左右。腊肉做好密封好的放保话,常温下也能放几个月没问题。
腊肉放在冰箱急冻保存更好