1 、适合煲汤;九孔藕为银白色,莲藕适宜用来凉拌或清炒。孔和孔中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,区别www.色在线九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。
七孔藕是野生藕 ,叶柄和地下茎有通气组织相连,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。在生长过程中,其藕身光滑细长,长江以南多在3~4月上旬栽种,藕中淀粉充足 ,藕头饱满、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。附在藕表皮上 。水分含量高,口感软糯 ,但是两个在营养价值上都是非常高的 。清炒;而七。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。随栽