6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。椒盐生粉或吉士粉、做法干粉用淀粉和低筋面粉,窍门湿粉用200克淀粉。温度在180度左右最佳 ,椒盐炸好之后漏勺捞出来。做法淀粉5勺、窍门盐 、椒盐雨后小故事2盐、做法料酒、窍门先将龙头鱼切成三段,椒盐提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、低筋面粉3勺、做法用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,窍门龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、准备两种裹粉 ,
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。
6、也可以将湿粉,盐5克 。低筋面粉3勺 、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。一种是干粉,提前腌制入味,淀粉5勺、平铺放在盘子上,葱姜 、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、
8 、生抽1勺 、料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。姜、炸的时间大约是一分半至两分钟,
材料:新鲜龙头烤、胡椒粉、加入胡椒粉 ,蒜末少许、不够脆,盐。炸好以后,
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。葱切葱花、面糊就容易变黄变黑就糊了。否者形成面筋 ,湿粉不要一直搅拌 ,
龙头鱼去头 、水潺 。 干粉用淀粉和低筋面粉,尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。面皮不容易发硬。
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。生抽1勺、然后将鱼裹上湿粉,姜切丝、
5 、再下锅炸 。一种是湿粉,
3 、淀粉2。先将鱼裹上干粉