也可能是光照缺少或太强导致的,需保持好光照,但也不能晒强光还可能是浇水太多或过多积水导致的,应正常浇水,出现积水后应使水流出
发生原因:与花球形成后突遇低温有关,是花球组织内醣甙转化为花青素所致。紫薯的菜花紫色、黑色等,变紫花青素又称花色素,回事是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素。幼苗胚轴呈紫色的菜花品种容易出现这一现象。
紫花球是在花球临近成熟时,突然降温,花球内的糖苷转化为花青素,使花球变为紫色 。
秋季栽培花菜,花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量花青素,使花球变为紫色。当盆土过于干旱时,菜花根系吸收不到水分,就会消耗体内的水分,时间长了叶子就开始慢慢萎焉。这是变紫菠萝菠萝蜜菠萝菠萝5正常的变色现象。葡萄的回事紫色、使花球变为紫色。菜花如西瓜的变紫红色、这是回事花青素积累原因,没有毒素,不用担心,可以食用,只是影响美观。可扣开表层里面是淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑点是花菜发霉的症状,一般刚开始的时候只是在花菜的表面,但不会影响里面,吃的时候只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了,不会影响食用
如果无公害菜花发紫,为了安全最好不要食用 。
菜花变紫的原因:菜花突遇低温