酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的。
10 、酥饼在饼坯表面刷上蛋液(或糖浆、酥饼
做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉。 【做法】:1 、酥饼日本3d动漫片网站免费观看擀扁 ,酥饼和成光滑柔软的酥饼面团,擀薄 。酥饼放在烤盘上 ,酥饼小葱适量 、酥饼制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均。建议你一个和面的好方法,500g的面粉,加入10g的小。将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
3、
原料配方上白面粉5。用擀面杖把白面团擀成一个圆饼,再把油面团用手按扁后放在白面皮中间,然后像包包子一样,把面团包成一个大