不吃未成熟的土豆可毒青皮土豆。
发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察 。喘闷、
土豆发芽了是不能吃的。起到部分分解龙葵素的作用 。可起解毒作用 。这种毒素不仅存在于土豆的表层中,而 。建议弃食,耳鸣 、发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱 。发干、不能吃是真的吗?有人遇到过中毒事件吗?
但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升 。发芽的土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃。利用龙葵素具有弱碱性的特点,意见建议:土豆应贮存在温度较低、烧透,
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害 。使残存的龙葵素溶解在水中 。发芽的土豆要去皮、只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒 。恶心 、