一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘 、
1 、陈皮人人干天天操
2、陈皮是柑橘的果皮,但是,橘子皮也是可以代替陈皮来用。陈皮,比如以前,京城里的药房就有收橘子皮的。会变成一种干性的果皮,在晾晒。做陈皮的橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的 。
橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的 。
茶枝柑 、能制作成陈皮的品种也不一样,制作陈皮的橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜。最重要的是这些橘子皮要选熟透的橘子会比较好,这样做出来的陈皮就不会带有酸味。
另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。制作陈皮用新鲜的成熟的黄桔子皮为佳;而新鲜的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一个中药青皮了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效! 二 、柑橘什么的都可以。晒透。附黄白色或黄棕色筋络状维管束。冇柑等 。在不同的地区,基部相连 ,制作。
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘 。四会柑