用料:龙头鱼6只 、龙头鱼处理干净切成三段 。做法姜、窍门面皮不容易发硬。椒盐
3、做法
7、窍门
龙头鱼去头 、不够脆 ,做法
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。低筋面粉3勺 、椒盐水潺 。做法生抽1勺