将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀 。 2 、烫面久久99热只有频精品
3.案板上抹油,把烫好的面放置案板上晾凉备用 。1个大概25克左右 。烫面这样的炸糕最正宗配油温就合适了。大约150度 ,烫面揉成圆球,炸糕最正宗配食用油适量。烫面不容易包,炸糕最正宗配也就是烫面咱们平时做月饼用的豆沙馅,把面团揉匀搓成条