Trakya’da Ayçiçeği Tarımı: Verim Sırrı
Türkiye’nin ayçiçeği üretiminin yüzde sekseninden fazlası Trakya’dan çıkar. Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ ovalarında Haziran sonu geldiğinde sarı bir dalgayı izliyorsunuzdur yollardan: o görüntünün arkasında on yıllara dayanan bir tarımsal altyapı var. Ama son birkaç sezonda üreticiler bazı gerçeklerle yüzleşmek zorunda kaldı. Neden Trakya? Ayçiçeği, yazın kurak geçen, geçirimsiz taban katmanlı topraklarda iyi verim verir. Trakya’nın … Devamını oku