Tekirdağ’da bir çiftçi, 2022’de 80 dönüm ayçiçeği tarlasını organik sertifikasyona geçirdi. İki yıllık dönüşüm sürecinde (sertifika için konvansiyonelden organik üretime geçişte zorunlu bekleme) geliri düştü, masrafları arttı. 2025’te ise organik ayçiçeği yağı ihracat fiyatı konvansiyonel ürünün 2,8 katına çıktı. Bu çiftçinin hikâyesi, Trakya’daki organik tarım dönüşümünün hem fırsatını hem riskini özetliyor. Rakamlar: Trakya’da Organik Tarımın … Devamını oku

Edirne’nin Merkez ilçesinde bir çiftçiyle konuştuğunuzda “sığır sayısı azaldı, maliyet arttı, süt fiyatı yetmiyor” duyacaksınızdır büyük olasılıkla. Bu tablo tek bir çiftliğin sorunu değil; Trakya’da küçük ve orta ölçekli süt üretiminin son on yıldaki genel seyri bu yönde. Ama bölgede hâlâ ciddi üretim var ve neden önemli olduğunu anlatmak gerekiyor. Trakya’nın Süt Üretimindeki Yeri Edirne, … Devamını oku

Türkiye’nin ayçiçeği üretiminin yüzde sekseninden fazlası Trakya’dan çıkar. Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ ovalarında Haziran sonu geldiğinde sarı bir dalgayı izliyorsunuzdur yollardan: o görüntünün arkasında on yıllara dayanan bir tarımsal altyapı var. Ama son birkaç sezonda üreticiler bazı gerçeklerle yüzleşmek zorunda kaldı. Neden Trakya? Ayçiçeği, yazın kurak geçen, geçirimsiz taban katmanlı topraklarda iyi verim verir. Trakya’nın … Devamını oku

Trakya’da endüstriyel mirasın modern üretim teknikleriyle birleştiği yolculuğu keşfedin. Sürdürülebilirlik, dijitalleşme ve yatırım teşvikleri ile bölgenin sanayi geleceği.